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苹果零售店可以退货。
如果在苹果零售店购买产品时，已经确认商品没有问题并签字盖章，那么在随后的使用过程中出现问题仍然可以申请退货，具体的退货流程可以参考以下几点：
1、确认产品是否符合退货条件，如果产品存在质量问题或性能故障，或者与描述不符，都可以申请退货，但如果是人为因素导致的损坏或刮痕等，可能无法退货，具体的退货条件可以参考苹果官网或咨询店员。
2、准备退货材料，需要携带购买凭证（如发票或收据）和完整的商品包装，如果商品是在线上购买但想要线下退货，还需要携带订单确认信息。
3、前往苹果零售店，在店内，需要向店员说明退货的原因并提供相应的证据，店员会帮助你进行退货处理。
4、完成退货手续，店员会检查商品是否符合退货条件，确认无误后会处理退货并出具退货证明，退货成功后，退款会按照购买时使用的支付方式自动退回。
具体的退货政策可能会因地区、产品种类等因素而有所不同，如有更多疑问，建议直接联系苹果官方客服或前往附近的苹果零售店咨询。